Curiós vi dolç procedent del Condado de Huelva i elaborat amb els raïms Zalema (90%) i Pedro Ximénez (10%). Partint d'un vi dolç s'hi maceren pells de taronja durant un període no inferior a 8 anys!
A la vista mostra un color entre caoba, de teula i ataronjat.
En nas presenta un ventall d'aromes nets i persistents de taronja amarga.
En boca és suau, sedós i madur. Cremós i persistent, net i franc.
Extraordinari. Pot maridar amb formatges, foies, xocolates, ...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada